Auf einem Hügel im Gaillac, überragt von ihrer imposanten, über 160 Jahre alten Zeder, liegt die 1855 gegründete Domaine Bosc Long. Hier wachsen und reifen auf 52 Hektar Rebfläche die Trauben für markante und charaktervolle Weine. Nach vielen Jahren wurde das Weingut von Andreas Rips modernisiert. Bosc Long wurde vom Genußmagazin Selection zum französischen Weingut des Jahres 2018 gekürt.